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栃木にも春の兆し

東京で桜の開花宣言があったころ、栃木の実家では梅の
花が満開でした。
今年は寒暖の差が激しかったせいか、いや、歳をとった
せいか、やっと冬が終わったという感じです。
梅は赤と白の2種類が咲いてます。
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同じく椿も。
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これはあんずの花。
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チューリップも葉っぱが出てきました。
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これは・・・紫色の花。
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モグラも活動を開始しました。あちこちに土を盛るから
困るんです。
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実家で長男が料理を作り、家内の誕生日を祝いました。
前菜は、アボガドとマグロのサラダに野菜のバーニャ
カウダ。
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去年のクリスマスに飲みそこなったノンアルコールの
シャンパンを開けました。見た目は高級そう。意外に
美味しかったです。
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鯛の石釜造り。初めての挑戦だったそうですが、塩で
包むと適度な塩加減とパサパサしがちな白身がしっとり。
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料理好きは誰に似たのか。物を造るという意味では私
と一緒ですが。
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メインは鳥料理だったけど、写真撮るの忘れました。
シェフが自らも飲んだり食ったりしてるので忙しい。
さすがにデザートまでは作れない。宇都宮で買ったそ
うです。美味しかったけどちょっと遠い。
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外でペンキを塗ろうとしてたら、むかし工場で働いてい
た老夫婦が通りかかりました。
もう80歳半ばと思いますが、以前御主人が脳梗塞で倒れ、
リハビリのために毎日散歩しています。最初は杖をつい
てヨロヨロし、奥さんが休憩用の椅子を持って歩いてま
した。その甲斐あって、いまでは杖なし椅子なしで歩け
るようになったからスゴイです。
その後御主人が運転して通りかかったのでビックリ。
本人の努力と奥さんの献身の賜物です。
「ペンキ塗ってます」と言ったら「いい天気ですね」と。
ちょっと耳は遠いかな。